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건강/음식효능54

열무김치 효능 만드는법 보관방법 꿀팁까지! 여름철 꿀맛인 열무김치의 효능과 만드는방법 그리고 보관방법과 꿀팁까지 알아보도록 하겠습니다.1. 열무김치의 소개2. 열무김치 만드는 방법3. 열무김치 맛과 건강 효과4. 열무김치 활용하기5. 열무김치 관련 꿀팁1. 열무 김치의 소개열무김치는 무 말랭이를 이용해 만든 김치 중 하나로, 매콤하고 상큼한 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 한국의 전통음식 중 하나로 김치를 대표하는 메뉴 중 하나로 자리잡았습니다.1-1. 열무김치란 무엇인가?열무김치는 열무와 굵은 고춧가루, 마늘, 생강, 멸치젓 등을 넣어 만든 김치입니다. 무를 대체해서 만들기 때문에 무김치와 비슷한 맛이 나기도 합니다. 열무김치는 전통적인 국내식 김치와 해외식 김치로 나눌 수 있습니다. 전통적인 국내식 김치는 무를 사용하지 않는 방법으로 만든 김.. 2023. 5. 11.
파바빈 효능 잠두콩 효능 효과 부작용 주의사항 누에콩, 잠두콩, 마미콩 등 다양한 이름으로 불리는 파바빈(Fava bean)은 단백질과 식이섬유, 무기질, 비타민 등 골고루 갖추어져 있어 영양가가 높은 콩이며 최근 건강식품으로 각광받고 있습니다. 오늘은 파바빈의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 목차 1. 파바빈(fava bean)이란? 2. 파바빈의 영앙성분 3. 파바빈의 효능 및 효과 4. 파바빈의 부작용 및 주의사항 5. 마치며 1. 파바빈(Fava Bean)이란? 파바빈은 "Fabaceae"과에 속하는 콩과 작물의 일종으로, 이탈리아의 전통 음식 재료로 유명합니다. 노란색으로 크게 자라며, 크기는 대개 5~15cm 정도입니다. 파바빈은 보통 생으로 섭취하며, 다양한 요리에 사용됩니다. 예전 설래에 의하면 이탈리아 시칠리아 섬에 기근이 찾아와.. 2023. 5. 1.
링곤베리 효능 효과 부작용 주의사항 목차 1. 링곤베리의 개요 2. 링곤베리의 특징 및 영양성분 3. 링곤베리의 건강효과 및 효능 4. 링곤베리의 부작용과 주의사항 5. 마치며 1. 링곤베리의 개요 링곤베리는 핀란드에서 유명한 슈퍼푸드 중 하나로, 다양한 영양소와 항산화 물질이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 매우 좋은 식품으로 평가되고 있습니다. 링곤베리는 핀란드 원산지의 작은 붉은색 딸기로, 고도의 항산화 작용과 비타민 C, 식이섬유, 폴리페놀 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 매우 좋은 과일로 평가받고 있습니다. 핀란드에서는 매년 링곤베리 수확 시즌이 오면 많은 사람들이 수확하고 이를 가공하여 소스, 주스, 젤리, 와인, 차 등 다양한 형태로 즐기고 있습니다. 링곤베리는 핀란드뿐만 아니라 스칸디나비아 반도 지역에서 널리 재배되고 있으며.. 2023. 4. 30.
장어즙 효능 장어즙 부작용 장어즙 어버이날 선물 추천 장어즙은 최근에 많은 관심을 받고 있는 건강식품 중 하나로, 장어의 각종 영양소와 오메가-3 지방산 등을 쉽게 섭취할 수 있는 형태로 제공됩니다. 오늘은 바쁜 현대인들이 간편하게 데일리로 먹을 수 있는 장어즙에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1.장어즙이란? 2.장어즙의 영양소 2.1 오메가-3 지방산 2.2 비타민과 미네랄 3.장어즙의 효능과 효과 3.1 심혈관 질환 예방 3.2 뇌 기능 개선 3.3 관절염 예방 3.4소화와 체내 독소 제거 4.장어즙의 섭취 방법 4.1 적절한 양과 타이밍 4.2 조리법 5.장어즙 구매 시 주의사항 5.1 제조 과정 5.2 개인 체질에 따른 부작용 6.결론 1. 장어즙이란? 장어즙은 장어를 갈아서 짜낸 액체로, 미국과 일본에서는 오랫동안 각종 질병 예방과 건강에 이롭다는 .. 2023. 4. 26.
노니 효능 슈퍼푸드 노니의 효능 오늘은 슈퍼푸드중 하나로 알려진 노니의 효능, 영양소, 제품 등 노니에 대해서 알아보도록 하자. 차례 1. 노니의 기본정보 2. 노니의 영양소 3. 노니의 제품 4. 섭취시 주의사항 및 부작용 5. 다양한 활용방법 6. 마치며 1. 노니의 기본정보 노니는 열대지방에서 자라는 작은 과일로, Noni tree 또는 Morinda citrifolia 라는 이름으로도 알려져 있습니다. 노니는 처음에는 초록색이며, 성장하면 주황색으로 변하고, 크기는 대개 골프 공 크기보다 조금 작은 정도입니다. 노니는 쓴 맛과 향이 강하며, 아주 달지 않습니다. 이 과일은 다양한 영양소와 활성성분을 함유하고 있어, 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2. 노니의 영양소 노니는 다양한 영양소와 활성성분을 함유하고.. 2023. 4. 25.
다이어트나 운동에 닭가슴살 먹는 이유 닭가슴살 효능 콜레스테롤 칼로리 고지혈증 차례 1. 다이어트나 운동 시 닭가슴살을 먹는 이유 2. 닭가슴살의 효능 3. 닭가슴살 콜레스테롤 4. 일반적 닭가슴살의 칼로리 5. 닭가슴살 과다섭취 시 신장 건강 6. 닭가슴살과 함께 먹으면 좋은 음식 우리 주위를 보면 다이어트나 운동을 목적으로 닭가슴살 먹는 분들이 여럿 보인다. 왜 굳이 여러 음식들이 있는데 닭가슴살을 고집하여 먹을까? 닭가슴살에 들어있는 영양소와 먹는 이유에 대해 알아보도록 하자. 다이어트나 운동시 닭가슴살을 먹는 이유 닭가슴살은 다이어트에 인기 있는 식품 중 하나로 여러 이유로 인해 선호되는 것이 일반적이다. 다음은 닭가슴살을 다이어트 식품이나 근육 증량을 위해 선택하는 이유들은 대체적으로 다음과 같다. 저지방, 고단백: 닭가슴살은 저지방이고 고단백인 식품으로 알려져 있다. 단.. 2023. 4. 10.
혈압을 낮추는 음식 고지혈증 심장 혈관 고혈압 최고 식품 혈압 강하 식품 CONTENTS LIST 1. 고혈압의 정의 2. 고혈압의 원인 3. 고혈압의 증상 4. 고혈압에 좋은 음식 4-1. 비트 4-2. 베리류 과일 4-3. 다크초콜릿 4-4. 마늘 4-5. 바나나 당뇨나 고혈압 등 여러 질병들에 노출되기 쉬운 세상에 살고 있다. 맵고, 짜고, 단 음식들이 너무나도 많고, 배달 어플을 이용해 손쉽게 시킬 수 있으며, 이로 인해 성인병에 노출되기 너무 쉬운 세상에 살고 있다. 나부터도, 이러한 음식들을 과도하게 섭취하고서 그에 상응하는 운동이나, 영양제를 챙겨 먹지 않고, 내 몸을 무방비 상태로 방치하고 있다. 오늘은 고혈압 환자들에게 도움이 될만한, 고혈압에 좋은 음식, 혈압을 강하 시켜 줄 수 있는 음식을 알아보도록 하자. 고혈압이란? 고혈압은 18세 이상 성인에서 수축기.. 2023. 2. 25.
당뇨 치료 여주의 효능 당뇨 합병증 당뇨 예방 암 심혈관질환 위통 예방 최근 TV에 방송된 당뇨예방에 특화된 채소가 있다. 바로 '여주'이다. 여주는 식물성 인슐린이라고 불리울만큼 유명한 약이다. 위통, 열 , 관절염, 당뇨, 고혈압,암 전염병의 치료 등에 복용을 하지만, 특히 혈당을 낮추는 효과가 탁월하다. 오늘은 이 여주에 대해 자세한 효능을 한번 알아보자. 1. 혈당 관리 여주는 식물성 인슐린이라고 불리울 만큼, 항당뇨병에 특화되어있다. 특히, 당뇨병 환자들이 혈당 수치를 낮추는 데 도움을 받을 수 있다. 여기서 P-인슐린이라는 성분에 의해 혈액 속 포도당을 간에서 연소시켜 혈액 내 당 축적을 예방하고, 혈당수치를 낮추는데 도움을 받을 수 있다. 2. 항염증 작용 체내 염증을 줄이는데 도움을 받을 수 있으며, 산화방지제를 많이 함유하고 있다. 만성 염증은 뇌졸중과 암,.. 2023. 2. 14.
매실 매실차 매실청 매실주 효능 및 부작용 뇌혈관 혈관 성인병예방 피로회복 소화기능 매실은 7월의 여름 제철음식으로 적격인 건강식품이다. 동의보감에 의하면 매실은 맛이 시고, 독이 없으며, 기를 내리고 가슴앓이를 없앨 뿐 아니라 마음을 편하게 하고, 갈증과 설사를 멈추게하며, 근육과 맥박이 활기를 찾게 한다고 기록되어 있다. 실제 매실에는 무기질, 비타민, 유기산(시트르산, 사과산, 호박산, 주석산) 등의 영양이 아주 풍부하며, 약재로도 많이 사용된다. 이러한 매실의 자세한 효능을 한번 확인해 보자. 1. 성인병 예방 현대인에게 가장 큰 문제점은 혈액의 산성화이다. 이는 각종 성인병(고혈압, 비만, 당뇨 등)에 취약한 상태로 만들게 되는데, 매실은 대표적인 알칼리 실품으로써 다른 과일과 비교가 안 될 정도로 그 효과나 성분이 풍부하다. 체질개선 효과를 가지고 있어, 비만에 탁월하며, 이.. 2023. 1. 11.
현미녹차의 효능 녹차 매일 마시면 생기는 일 현미 녹차 효능 현미녹차는 볶은 현미+녹차를 혼합한 녹차의 종류 중 하나이다. 쌀에 풍부한 영양소가 혼합되어 있기 때문에 여러모로 건강에 도움을 주게된다. 현미 녹차는쌀 성분이 포함되어 있기 때문에 커피를 선호하지 않는 사람들에게는 딱 좋은것이 바로 현미 녹차이다. 현미녹차는 '카테킨'이라는 성분을 포함하고 있다. 이는 폴리페놀의 일종으로 녹차의 떫은 맛 성분을 말한다. 식약처에서는 항산화 작용에 도움을 주고, 체지방 감소에 도움을 주고, 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 준다고 하여 인정을 받았다. 현미녹차 최저가 둘러보기 우리가 가장 쉽게 접할 수 있으며, 자세하게 살펴보도록 하자. 1. 심뇌혈관 질환 예방 녹차에는플라보노이드라와 카테킨이라는 2가지 성분이 항산화및 LDL 콜레스테롤 감소에 효과가 있는데, 혈액의 산화를.. 2023. 1. 8.
새콤달콤 맛좋은 복숭아의 놀라운 효능! 새콤하고 달콤한 맛으로 많은 사람의 사랑을 받는 복숭아의 계절이 다가왔다. 여름철 대표 과일 복숭아는 잼, 주스, 샐러드 등 다양한 방식으로 즐길 수 있는 식재료다. 특히 향긋하고도 달콤한 복숭아 향기는 방향제나 향수로도 자주 쓰인다. 이처럼 다양한 방식으로 즐길 수 있는 복숭아는 그 효능 또한 다양하다. 그렇다면 새콤달콤 맛이 좋은 복숭아의 달콤한 효능을 한번 살펴보자. 1. 소화 촉진 복숭아는 소화를 촉진하는 효과가 있다. 중간 크기의 복숭아에는 약 2g의 식이섬유가 포함되어 있는데 불용성 식이섬유의 경우 대변의 양을 늘려 규칙적인 배변 활동을 돕는다. 한편, 복숭아에는 수용성 식이섬유도 함유되어 있다. 이는 장에 사는 유익한 균의 먹이가 되어 장내 환경을 개선하는 효과가 있다. 장내 환경 개선은 장.. 2021. 7. 12.
고로쇠 수액 효능 다이어트 부작용 고로쇠를 알고 먹자! 고로쇠 나무는 단풍나무과 단풍나무속에 속하여 봄이되면 땅 속에 있는 수분을 빨아들이는데 그것을 채취한 것을 고로쇠 수액이라고 한다. 보통 1년 중 서 1월에서 3월 사이에만 채취가 가능하며 나무 몸통에 관을 삽입하여 수액을 채취한다고 한다. 아무나 채취를 할 수 있는게 아니라, 관할자치기구에서 허가를 받은 사람들만이 할 수 있는 것이다. 그렇다면 오늘은 고로쇠 효능에 대해서 알아보도록 하자. 1. 이뇨작용 평소에 소변을 보기가 힘들다던지, 몸이 자주 붓는 경우가 자주 있는 사람들에게는 대체적으로 이뇨작용이 잘 되지 않는다고 봐야 한다. 이뇨작용이 잘 되지 않으면, 체내에 있는 노폐물이 제대로 배출되지 않게 되는데 고로쇠 물을 마시면 이뇨작용을 촉진시켜준다고 한다. 2. 골다공증 예방 고로쇠 수액은 흔히 .. 2021. 3. 13.